Sedap - Makanan

Pecak Ikan Bawal

pecak ikan bawal.ok

Bahan:
2 ekor ikan bawal
2 bh jeruk nipis
5 bh cabai rawit
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt garam
½ sdt kaldu instan
125 ml santan dari ½ btr kelapa

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan bawal, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Bakar ikan bawal di atas bara api sampai kedua sisinya matang.
2. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan garam.
3. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang.
4. Masukkan ikan bawal, masak sampai ikan bawal matang dan bumbu meresap.

Untuk 6 Orang

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji dapur: Klub Nova
Penata saji: R. RUDY Gunawan
Foto: Adrianus Adrianto/ Nova

Views : 5543


blog comments powered by Disqus

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Back to top